STEP 1

Saltare in padella il riso con olio al tartufo bianco

STEP 2

Mescolare e aggiungere brodo poco per volta

STEP 3

A metà cottura aggiungere le vongole e i gamberoni scottati e puliti dalla buccia

STEP 4

Continuare a mescolare e aggiungere panna da cucina, pepe e sale

STEP 5

Scottare leggermente le capesante e metterle nel piatto di portata adagiato sopra il risotto con un filo di olio al tartufo e poco prezzemolo tritato invisibile

STEP 6

Servire caldo