STEP 1

👉🏻Fai un leggero soffritto con lo scalogno tritato, aggiungi gli spinaci e cuocili per 10 minuti ( se hai il Bimby 100 gradi , antiorario vel. 1) e frulla bene

STEP 2

tosta il riso qualche minuto ( io l’ho tostato in padella e poi l’ho messo nel bimby con gli spinaci) e poi aggiungi il brodo . Se cucini tutto in padella non hai questo doppio passaggio.

STEP 3

💚👉🏻Cuoci il tempo di cottura del riso , alla fine manteca con la crema di soia molto fredda, un po’ di parmigiano, impiatta, decora con chips di parmigiano o e buon appetito