Ricetta Risotto con spinaci di annamariaincucina

Risotto con spinaci

Risotto con spinaci

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un risotto semplice e buonissimo da fate in famiglia!!

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Ingredienti

  • riso carnaroli160 g

  • brodo vegetale salato400 g

  • olio EVO15 g

  • parmigianoreggiano80 g

  • noce di burro per mantecare1 

Procedimento

STEP 1

Io ho usato il bimby per fare il risotto. Metti nel boccale del bimby la cipolla e gli spinaci. Tritare tutto per 10 secondi velocità 5.

STEP 2

Unisci l'olio è fai insaporire per 2 minuti, 100 gradi velocità 1 antiorario.

STEP 3

Unisci il riso carnaroli e fai tostare il riso insieme agli spinaci per 1 minuto velocità 1 antiorario.

STEP 4

Unisci il brodo e fai cuocere il risotto per 8 minuti, velocità 1, 100 gradi antiorario.

STEP 5

A cottura ultimata unisci burro e parmigiano e manteca con una spatola.

STEP 6

Servi il risotto con ancora una spolverata di parmigiano se preferisci.

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Domande e recensioni

annamariaincucina
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Mi piace cucinare ricette sane per la mia famiglia.

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