Risotto agli spinaci๐ฑ
Risotto agli spinaci๐ฑ
Tempo totale 45 minuti
Difficoltร Facile
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Risotto carnaroli agli spinaci e fonduta di parmigiano
Ingredienti
- PER LA COTTURA
Dadi per brodo vegetale1ย foglio
- ALTRI INGREDIENTI
Spinaci250ย g
Parmigiano2ย cucchiai
Procedimento
STEP 1
Far soffriggere gli spinaci
STEP 2
Una volta cotti, frullare gli spinaci e mettere da parte
STEP 3
Far tostare a secco il riso
STEP 4
Far cuocere il riso man mano con un mestolo di brodo alla volta
STEP 5
A metร cottura, unire la crema di spinaci al riso
STEP 6
Una volta cotto, mantecare con il parmigiano
STEP 7
Mangiare!๐ฑ
Lo chef consiglia:
Aggiungete un po' di latte al riso quando aggiungete la crema di spinaci, per esaltare i sapori. ร un piatto perfetto per far mangiare anche ai piรน piccoli la verdura!
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Colorincucina
17 ricette
Ciao! Ho 19 anni, sono una ragazza fuorisede , studio economia๐ all'Universitร ma la mia passione รจ la cucina! Sono italiana, anzi calabrese, รฉ nel mio sangue.โค๏ธ Mi piace conoscere, scoprire e creare!๐ฉ๐ปโ๐ณ
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