STEP 1

Soffriggere l'olio con le zucchine e un pizzico di sale

STEP 2

Nel frattempo sbollentare le cozze con aglio e un po' di acqua

STEP 3

Aggiungere il riso al soffritto di zucchine

STEP 4

Frullare le cozze e l'aglio con un mix a immersione

STEP 5

Aggiungere la crema di cozze al riso e far cuocere con il brodo

STEP 6

Finita la cottura aggiungere il prezzemolo