Tagliatelle al caffè
Tagliatelle al caffè
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL CONDIMENTO
Salvia fresca4 foglie
Burro50 g
Procedimento
STEP 1
Per ogni impasto creare la solita fontana e impastare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio e compatto
STEP 2
Farli riposare per 30 minuti e poi tagliarli a formare le tagliatelle
STEP 3
Mettere a bollire l’acqua e nel frattempo in una padella sciogliere il burro, aggiungere le foglie di salvia e i pomodorini sott’olio
STEP 4
Far insaporire a fuoco basso
STEP 5
Cuocere la pasta e terminare la cottura in padella col condimento
STEP 6
Buon appetito 😋
Lo chef consiglia:
Il sapore acidulò dei pomodorini da un piacevole contrasto ! Un consiglio per una spinta in più ?un po’ di peperoncino piccante!
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Mi chiamo Cristina, sono di Torino. Seguitemi per piatti semplici ma saporiti che tutti possono realizzare 😋
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