STEP 1

Cuocere in pentola le cozze senza acqua fin quando non si aprono

STEP 2

In una teglia antiaderente inserire olio/SALE/aglio/pomodorini tagliati in quattro e aggiungere 500ml di acqua

STEP 3

Mentre si ammorbidiscono i pomodorini, togliere le cozze e sgusciarle Lasciando/filtrando anche l'acqua che ne è uscita

STEP 4

Inserire il riso nella teglia aggiungendo l'acqua filtrata delle cozze e lasciar cuocere per il tempo indicato nella scatola del RISO (a me 15m)

STEP 5

In un'altra pentola far bollire le patate e con lo schiaccia patate creare una purea

STEP 6

Quando il riso è Cotto togliere l'aglio aggiungere le COZZE/la PUREA/il pepe e amalgamare fin quando non si ottiene la consistenza desiderata spegnere il fuoco e servire con prezzemolo tritato.