Ricetta Carbonara sbagliata 🤤 di ninnalemon

Carbonara sbagliata 🤤

Carbonara sbagliata 🤤

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Togliamo la salsiccia dal budello e formiamo delle polpettine che andiamo a passare nella farina.

STEP 2

Saltiamo le polpette in padella con un filo d’olio, le sfumiamo con il vino e le teniamo da parte.

STEP 3

Lessiamo la pasta e prepariamo le crema all’uovo mescolando i tuorli con il parmigiano.

STEP 4

Una volta cotta la pasta, la saltiamo nella padella con la salsiccia.

STEP 5

Spegniamo il fuoco, aggiungiamo la carbocrema e un mestolo di acqua di cottura della pasta per renderla più cremosa. Impiattiamo 🥰

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Domande e recensioni

ninnalemon
287 ricette

Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍

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