STEP 1

Fai bollire gli asparagi

STEP 2

Inizia a far risottare il riso

STEP 3

Taglia a pezzetti piccoli gli asparagi e mettili con il riso

STEP 4

Fai cucinare riso con gli asparagi sfumando con il vino bianco

STEP 5

Spremi mezzo limone sul risotto mentre manteca

STEP 6

Impiatta con una grattugiata di buccia di limone