Ricetta Risotto al limone 🍋 di SM

Risotto al limone 🍋

Risotto al limone 🍋

Tempo totale
14 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto semplice ma con un gusto unico

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Procedimento

STEP 1

In una padella calda mettiamo a tostare il riso per qualche minuto senza toccarlo. Una volta caldo aggiungiamo dell’olio per far continuare la tostatura. Aggiungiamo poi il vino e lasciamo evaporare.

STEP 2

Portiamo a cottura il riso aggiungendo acqua a bisogno ma girarlo poche volte. Aggiustare di sale e a fine cottura aggiungere succo di limone. A fiamma spenta aggiungere butto e parmigiano. Impiantiamo e grattugiamo scorza di limone per fare profumo

STEP 3

Aggiungere pepe nero (facoltativo) per gusto e decorazione

Immagine del passaggio 3 della ricetta Risotto al limone 🍋

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