Ricetta Risotto alla pizzaiola di CucinaDargento

Risotto alla pizzaiola

Risotto alla pizzaiola

Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • cipolla½

  • olio40 g

  • riso Carnaroli450 g

  • acqua700 g

  • dado home made2 cucchiaini

  • origano2 cucchiaini

  • mozzarella grattugiata (o tocchetti piccolini)160 g

Procedimento

STEP 1

. Mettere in padella olio e cipolla e far imbiondire

STEP 2

. Aggiungere il riso e far tostare 3min

STEP 3

. Sfumare con la passata e origano

STEP 4

. Iniziare a sfumare con il brodo precedentemente preparato e portare a cottura il riso

STEP 5

. A 1 Min dalla fine aggiungere la mozzarella e mescolare

STEP 6

. Servire e buon appetito 😋

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