STEP 1

In una casseruola, rosolate la cipolla con olio evo, aggiungete la passata di pomodoro, fate cuocere una decina di minuti, mettete qualche fogliolina di basilico.

STEP 2

Da parte tostate il riso e unitelo al sugo, facendolo cuocere secondo i tempi di cottura del riso, aggiustate di sale

STEP 3

e se necessario aggiungete acqua calda e mescolate.

STEP 4

Terminata la cottura nella casseruola, a fuoco spento aggiungete la mozzarella, pepe e parmigiano a sentimento❣️

STEP 5

ET VOILÁ il risotto è pronto da gustare in tutta la sua semplicità 🥰❤️💪🏼