Risotto alla Pizzaiola 🍚🍅🍃
Risotto alla Pizzaiola 🍚🍅🍃
Introduzione
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Ingredienti
riso carnaroli100 g
passata di pomodoro250 ml
mozzarella150 g
olio extravergine di oliva20 g
saleq.b.
pepeq.b.
basilicoq.b.
parmigiano reggiano ❣️q.b.
Procedimento
STEP 1
Da parte tostate il riso e unitelo al sugo, facendolo cuocere secondo i tempi di cottura del riso, aggiustate di sale
STEP 2
In una casseruola, rosolate la cipolla con olio evo, aggiungete la passata di pomodoro, fate cuocere una decina di minuti, mettete qualche fogliolina di basilico.
STEP 3
ET VOILÁ il risotto è pronto da gustare in tutta la sua semplicità 🥰❤️💪🏼
STEP 4
Terminata la cottura nella casseruola, a fuoco spento aggiungete la mozzarella, pepe e parmigiano a sentimento❣️
STEP 5
e se necessario aggiungete acqua calda e mescolate.
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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