STEP 1

Far soffriggere la cipolla e l’olio in una padella antiaderente.

STEP 2

Aggiungere il riso e far tostare.

STEP 3

Aggiungere il dado, lo zafferano e l’acqua sino a coprire completamente il riso.

STEP 4

Far cuocere il riso e aggiungere acqua in caso di necessità.

STEP 5

Quando il riso sarà cotto, aggiungere il burro e far sciogliere.

STEP 6

Mantecare con il formaggio grattugiato e servire.