Pappardelle alla boscaiola
Pappardelle alla boscaiola
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Ingredienti
Pappardelle1 kg
Panna chefq.b.
Pomodori passataq.b.
Funghi400 g
Salsiccia400 g
Procedimento
STEP 1
Tritate la cipolla finemente poi fatela appassire in un'ampia padella con l'olio
STEP 2
Unire la salsiccia sgranata e sbriciolata e farla rosolare per qualche minuto.
STEP 3
Salare, sfumare con il vino bianco quindi aggiungere i funghi affettati.Far insaporire il tutto e quando la salsiccia e i funghi saranno ben cotti, aggiungere la passata di pomodoro.
STEP 4
Far restringere il sugo alla boscaiola
STEP 5
Infine aggiungete la panna fresca e mescolate per far legare bene il tutto.
STEP 6
Nel frattempo, cuocere le pappardelle scolarle al dente versatele in padella.fate saltare in padella un minuto.
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Ciao sono una ragazza che ama cucinare , mi piace sperimentare nuove ricette e soprattutto adoro cucina dolci farciti. Ad ogni ricetta che faccio aggiungo sempre il mio tocco personale. Desidero che ad ogni mio piatto la gente lo mangi con gli occhi.
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