RISOTTO AL PANETTONE
RISOTTO AL PANETTONE
Introduzione
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Ingredienti
Riso carnaroli200 g
Panettone1 fetta
Stracchino1 cucchiaio
Spumante½ bicchiere
Zest di limeq.b.
Pistacchiq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
✅Saltate in padella il panettone tagliato a cubetti e quando sarà croccante lasciatelo raffreddare e poi frullate il tutto fino ad ottenere una polvere.
STEP 2
✅Tostate il riso, salate, sfumate con lo spumante e portate a cottura con acqua bollente. Alla fine mantecate con lo stracchino, zest di lime e Pepe Nero.
STEP 3
✅Servite con la polvere di Panettone, granella di pistacchi e poi..GODETE💥
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