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Ricetta Risotto ai funghi secchi di gelfomarco

Risotto ai funghi secchi

Risotto ai funghi secchi

Tempo totale
18 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di
gelfomarco

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Ingredienti

  • Riso carnaroliq.b.

  • Burroq.b.

  • Brodo vegetaleq.b.

  • Funghi secchiq.b.

  • Vino bianco (13 %vol)q.b.

  • Parmigianoq.b.

  • Pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Tostare bene il riso inizialmente

Lo chef consiglia:
Riso di qualità
gelfomarco

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gelfomarco
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