Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi
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Procedimento
STEP 1
Cuocere il riso aggiungendo brodo di volta in volta. Rosolare pancetta e tenere da parte. Lessare asparagi e frullare creando una cremina con la panna. Tenere da parte le punte degli asparagi
STEP 2
Tagliare mandorle grossolanamente
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