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Spaghetti alla carbonara

Non la classica carbonara ma similare e gustosa ๐Ÿ˜‹

2 porzioni
150 g
spaghettoni
1
uovo
2 cucchiai
pecorino
2 cucchiai
Grana Padano
100 g
pancetta affumicata
q.b.
pepe nero
q.b.
sale
Passaggio 1 di 5

Mettiamo la pentola a bollire e nel frattempo preparare il condimento.

Passaggio 2 di 5

In una padella antiaderente mettere la pancetta ๐Ÿฅ“ affumicata a dadini e farla soffriggere fino a quando diventa croccante.

Passaggio 3 di 5

In una ciotola sbattere l'uovo con la forchetta, unire i due formaggi grattugiato, il pepe e mescolare. Poi unire la pancetta.

Passaggio 4 di 5

Versare il tutto nella padella. Scolare gli spaghetti al dente e far saltare velocemente.

Passaggio 5 di 5

Impiattare e servire.