STEP 1

Lavare le cozze e vongole in due padelle separate ed aggiungere l’acqua delle cozze e vongole.

STEP 2

Chiudere con coperchio fino a che non si aprono e spegniamo

STEP 3

Adesso sgusciate le cozze e vongole e certe le rimanete con il guscio.

STEP 4

Adesso prendiamo un goccio di olio extravergine e aggiungere le cozze e vongole .

STEP 5

Aggiungere i gamberi e i tentacoli lavati e le seppie fatte a cerchio.

STEP 6

Appena stanno cuocendo aggiungere un bicchiere divino bianco sfumato.

STEP 7

Cuocere per 25 minuti

STEP 8

Adesso facciamo il brodo mettendo l’acqua calda e le carote e il prezzemolo e un cucchiaio di concentrato.

STEP 9

Adesso buttiamo il riso nelle cozze e vongole e mettiamo man man il brodo fino a che non si restringe e cuoce.

STEP 10

Quando è pronto mettiamo nel piatto ed aspettiamo che raffredda e gustiamo.

STEP 11

Buon Mercoledì