STEP 1

In un tegame soffriggere la cipolla con un filo d’olio, aggiungere i piselli, un po d’acqua, salare e cuocere fino a che i piselli siano cotti.

STEP 2

Lessare il riso in acqua salata scolarlo e lasciarlo raffreddare.

STEP 3

In una insalatiera versare il riso i oiselli e il salmone a pezzetti, condire con un giro d’olio, aggiustare di sale ed amalgamare tutto.