STEP 1

Frullare la rucola, le mandorle Unire olio evo e se necessita qualche cucchiaio di acqua o brodo Amalgamare il tutto

STEP 2

Unire il parmigiano Aggiustare di sale e pepe

STEP 3

Nel frattempo, versare in una pentola olio evo ed erba cipollina Scottare i gamberetti per pochissimo tempo con con sale e pepe

STEP 4

Nella stessa pentola versare il pesto e aggiungere poca acqua di cottura prima di versare gli gnocchi

STEP 5

Amalgamare il piatto, completare con i gamberetti, datterini freschi e sceglie di salvia cremasco