Riso freddo con ceci e datterini
Riso freddo con ceci e datterini
Tempo totale 30 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
riso40Â g
gr di ceci in100Â
datterini gialli e rossiq.b.
olio extravergine d'olivaq.b.
basilico frescoq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere il riso in acqua salata
STEP 2
Tagliare a pezzetti i datterini e il basilico, scolare i ceci, condire con un filo d'olio
STEP 3
Scolare il riso e lasciarlo intiepidire
STEP 4
Unire tutto, aggiungere qualche goccia di limone (se piace)
STEP 5
Servire freddo
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francesca.mangone
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Sono Francesca Mangone e ho 30 anni. Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo da 4 anni.
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