Name: Riso alla zucca
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150.00 g Riso; 400.00 g Zucca; misto per soffritto carota,sedano e copolla; giro di olio extravergine; sale

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Avanzi tutta

Elvira

Buon Lunedi’,

Oggi 26 dicembre dopo le feste di natale adesso riprendiamo la dieta che abbiamo interotto.

Io adesso mangero’ piu’ leggero riprendendo a pubblicare le ricette di sempre.

Buon Lunedi’

Riso alla Zucca

Lavare la zucca e eliminare la buccia e tagliare a cubetti.
Prendere una padella mettere un giro di olio exstravergine ed aggiungere la carota e il sedano e la cipolla.

Far rosolare ed aggiungere la zucca e far cuocere.

Prendere una padella ed aggiungere il riso con l’acqua gia’ salata

Scolare il riso e mantechera nella zucca.

Portare in tavola ed aggiungere del parmigiano sopra.

Riso alla zucca

Ingredienti

Potete aggiungere anche del pepe rosa

Procedimento