STEP 1

Lavare accuratamente il riso fino a quando l'acqua che verrà di volta in volta cambiata non risulterà essere pulita.

STEP 2

Mettete il riso in pentola (con coperchio chiuso) con l'acqua indicata e portate in ebollizione per almeno 3 minuti a fiamma alta. Trascorso questo tempo lasciate cuocere invece 10 minuti a fiamma bassa (senza mai aprire il coperchio).

STEP 3

Nel frattempo portate a bollore i piselli per 3 minuti circa e mettete da parte. Tagliate il prosciutto cotto a cubetti ed infine sbattete in una ciotola le uova.

STEP 4

Una volta che sarà no trascorsi i 10 minuti di cottura del riso e l'acqua di Sara ritirata lasciate riposare altrettanti minuti fuori dal fuoco.

STEP 5

Intanto mettete in padella l'olio e lasciatelo scaldare fino a quando non dovrete versare l'uovo, per poi unire successivamente i piselli ed il prosciutto a questo punto unite anche il riso e saltate tutto assieme per qualche minuto aggiungendo un goccio di salsa di soia, un pizzico di pepe ed il sale.

STEP 6

A questo punto impiattate e gustatevi questa bontà.