Riso alla cantonese
Riso alla cantonese
Introduzione
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Ingredienti
salsa di soiaq.b.
pisellini50 g
prosciutto cotto da cucinare1 fetta
uova medie2
olio di semiq.b.
acquaq.b.
saleq.b.
cipolla o scalognoq.b.
salsa di soiaq.b.
riso basmati150 g
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua e aggiungi il sale.
STEP 2
Nel frattempo, in una padella, metti a riscaldare l’olio di semi dove verrà soffritta la cipolla. Una volta che la cipolla sarà ben colorata, aggiungere il prosciutto cotto e farlo cuocere.
STEP 3
In una ciotola, sbattere le uova ed aggiungere la salsa di soia. Cuocere successivamente la frittata nella padella dove è stato precedentemente cotto il prosciutto.
STEP 4
Una volta che l’acqua avrà bollito aggiungere i pissellini e aspettare che ribolla. Aggiungere poi il riso e lasciar cuocere.
STEP 5
Una volta che il riso sarà cotto, scolare il riso e i pisellini e unire con l’uovo e il prosciutto cotto.
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