Ricetta RIGATONI RICOTTA E ZUCCHINE di ilassmoments

RIGATONI RICOTTA E ZUCCHINE

RIGATONI RICOTTA E ZUCCHINE

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Zucchine,zucchine... ingrediente principale delle nostre ricette estive

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Ingredienti

  • zucchine medie2

  • cipollo biancaq.b.

  • olio,sale,pepeq.b.

  • peperoncino piccante1 pizzico

Procedimento

STEP 1

Far soffriggere la cipolla tritata in padella con olio,sale,pepe e peperoncino piccante per pochi minuti. Aggiungere le zucchine precedentemente lavate e tagliate e pezzetti piccoli e cuocere poco.

STEP 2

Aggiungere la ricotta e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente e salata, scolar se risottare la pasta con un mestolo d'acqua di cottura.

Lo chef consiglia:
Sostituzione ricotta: robiola,stracchino,panna,besciamella
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Ilaria, Italy, Veneto (Vicenza) Food Content Creator Amo la cucina e la sperimentazione la base della mia passione Adoro creare ricette gustose,saporite,facili e originali. Seguimi anche su Instagram @ilassmoments