Rigatoni primavera
Rigatoni primavera
Introduzione
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Ingredienti
Rigatoni400 g
Soffitto congelato300 g
Olioq.b.
Saleq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
Riempire una pentola con dell'acqua x cuocere la pasta
STEP 2
Mentre aspettate che bolla ,prendete una padella ,aggiungete olio e lo scalogno tritato e del peperoncino fresco
STEP 3
Fate soffriggere ,e aggiungete la zucchina a tocchetti e tutto il soffritto
STEP 4
Fate cuocere a fuoco basso x 10 minuti e appena l'acqua della pasta bolle ,calate la pasta e il sale
STEP 5
Fate cuocere il tempo prescritto sulla confezione
STEP 6
Una volta cotta la pasta ,scolate lasciandone un poco da parte x amalgamare la pasta
STEP 7
Aggiungere la pasta alle verdure amalgamate con un poco d'acqua e pecorino grattato ,e mangerete un piatto gustoso
Lo chef consiglia:
Se non trovate il soffritto congelato , fatelo voi con cipolla , sedano e carota a dadini
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