STEP 1

Per prima cosa mettiamo a bollire l'acqua salata per la pasta.

STEP 2

Nel frattempo prendiamo una padella ampia, aggiungiamo un giro di olio evo, i cubetti surgelati di Pesto di Porcini e facciamo sciogliere a fuoco basso, girando ogni tanto.

STEP 3

Appena bolle l'acqua immergiamo la pasta per la cottura al dente.

STEP 4

Con un mestolo preleviamo un po di acqua di cottura e versiamola nella padella, mescolando poi bene, sino ad ottenere un pesto sciolto e cremoso.

STEP 5

Con un colino, preleviamo la pasta e versiamola nella padella con il condimento, mantechiamo il tutto.

STEP 6

Serviamo i nostri rigatoni al Pesto di Porcini con un giro di olio a crudo e se volete una spolverata di parmigiano.