STEP 1

Affettare finemente i cipollotti e farli dorare in una padella con l’olio.

STEP 2

Tagliare le zucchine a bastoncini e unirle ai cipollotti e cuocere per una decina di minuti.

STEP 3

Unire in una ciotola il prosciutto cotto, la maggiorana e la fontina a cubetti e unire a questo trio la besciamella e le zucchine.

STEP 4

Cuocere la pasta e, una volta cotta, riempire ogni conchiglione con il composto.

STEP 5

Disporre i conchiglioni in una pirofila imburrata, cospargere con ricotta salata e pepe.

STEP 6

Irrorare col burro fuso e gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.