Ricetta Rigatoni Con Zucchine, Filetti di Tonno e Guanciale. di lericettedimarygio

Rigatoni Con Zucchine, Filetti di Tonno e Guanciale.

Rigatoni Con Zucchine, Filetti di Tonno e Guanciale.

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Ingredienti

  • pasta200 g

  • zucchine150 g

  • filetti di tonno sott'olio150 g

  • guanciale100 g

  • olio EVOq.b.

  • Pepeq.b.

  • Acqua di cotturaq.b.

Procedimento

STEP 1

Ho messo in padella un goccio d'olio, ho aggiunto il guanciale a listarelle e l'ho fatto rosolare. (Ne ho tolto qualcuno per decorare)

STEP 2

Ho aggiunto le zucchine ed un mestolo d'acqua di cottura e le ho fatte cucinare.

STEP 3

Una volta cotte ho aggiunto i filetti di tonno ed ho fatto insaporire.

STEP 4

Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento aggiungendo acqua di cottura all'occorrenza.

STEP 5

Ho impiattato ed aggiunto pepe e guanciale croccante.

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lericettedimarygio
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