Cortecce Con Zucchine, Filetti di Tonno e Speck
Cortecce Con Zucchine, Filetti di Tonno e Speck
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Ingredienti
Pasta500 g
Speckq.b.
Olio evoq.b.
Pepeq.b.
Acqua di cotturaq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho messo in padella un goccio d'olio, ho aggiunto lo spec a listarelle e l'ho fatto rosolare e messo da parte.
STEP 2
Ho messo un filo d'olio in padella, ho aggiunto le zucchine ed un mestolo d'acqua di cottura e le ho fatte cucinare aggiungendo acqua all'occorrenza.
STEP 3
Una volta cotte ho aggiunto i filetti di tonno ed ho fatto insaporire.
STEP 4
Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento aggiungendo acqua di cottura all'occorrenza.
STEP 5
Ho impiattato ed aggiunto pepe e speck croccante.
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