Ricetta Rigatoni con zaffareno e guanciale di cordova8425

Rigatoni con zaffareno e guanciale

Rigatoni con zaffareno e guanciale

ricetta di

Introduzione

Rivisitazione di un classico della cucina romana della pasta alla grigia

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggere in padella la cipolla a dadini insieme al guanciale tagliato a listarelle o a dadini a vostra discrezione.

STEP 2

Fare bollire l'acqua e a cottura ultimata scolarla direttamente nella padella del condimento.

STEP 3

Aggiungere zafferano e parmigiano a vostro piacimento e a mantecare.

STEP 4

Servire in 2 piatti e godetevi questo primo gustoso

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Domande e recensioni

cordova8425
3 ricette

Cucinare mi rilassa,mi rende sereno,amo mangiare quindi cucino per me e per gli altri. Mi reputo bravino in alcune ricette in altre un po' meno.

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