Rigatoni alla boscaiola

Rigatoni alla boscaiola

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un primo piatto gustoso e dal sapore intenso, che ricorda la montagna! Si prepara in pochissimo tempo ed il risultato è garantito anche per i principianti in cucina.

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Procedimento

STEP 1

In una padella far soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio evo, quindi rosolare le salsicce.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 2

Aggiungere i funghi, unire il sale e il pepe e cuocere con coperchio per 10 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 3

Cuocere i rigatoni al dente, scolarli e versarli in padella insieme al composto di funghi e salsiccia. Unire il prosciutto cotto e il prezzemolo e amalgamare per bene.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 4

Aggiungere infine la panna e mantecare il tutto.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

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