Rigatoni alla boscaiola

Name: Rigatoni alla boscaiola
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: Parmigiano; 120.00 g Prosciutto cotto; 50.00 ml Panna da cucina; 300.00 g Rigatoni; 300.00 g Funghi; 200.00 g Salsiccia; Scalogno; Olio evo

ricetta di

altacucina

Introduzione

Un primo piatto gustoso e dal sapore intenso, che ricorda la montagna! Si prepara in pochissimo tempo ed il risultato è garantito anche per i principianti in cucina.

Potrebbero piacerti anche...

Rigatoni alla carbonara

Lasagne alla boscaiola

Rigatoni alla Carbonara

Rigatoni al ragù di verdure

Polpette alla boscaiola

Fusilloni alla boscaiola

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella far soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio evo, quindi rosolare le salsicce.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 2

Aggiungere i funghi, unire il sale e il pepe e cuocere con coperchio per 10 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Rigatoni alla boscaiola

STEP 3

Cuocere i rigatoni al dente, scolarli e versarli in padella insieme al composto di funghi e salsiccia. Unire il prosciutto cotto e il prezzemolo e amalgamare per bene.