STEP 1

2. Versa un po’ di olio in una pentola poi aggiungi la salsiccia e lasciala rosolare per qualche minuto

STEP 2

3. Aggiungi la cipolla e dopo qualche minuto il vino bianco, alza un pò la fiamma e lascia sfumare. Mescola bene.

STEP 3

4. Aggiungi i funghi e cuoci per 5minuti fiamma media.

STEP 4

5. Aggiungi i piselli, sale e pepe e cuoci per altri 2 min

STEP 5

6. Pasta direttamente in pentola, copri con acqua calda, aggiungi il sale e controlla il tempo di cottura dichiarato dal produttore. Da adesso in poi mescola spesso

STEP 6

(questo passaggio è molto importante guarda il video)

STEP 7

7. A 2 miuti dalla fine controlla se serve altra acqua di cottura aggiungila e continua a mescolare

STEP 8

8. Spegni la fiamma e aggiungi il formaggio, mescola bene e se serve aggiungi altra acqua calda.

STEP 9

9. Impiatta aggiungendo prezzemolo tritato

STEP 10

1. Trita la cipolla