Rigatoni al pesto di zucchine, fagiolini e noci .
Rigatoni al pesto di zucchine, fagiolini e noci .
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Procedimento
STEP 1
Tagliare le zucchine e bollirle in acqua salata.
STEP 2
Nel frattempo scottare i fagiolini.
STEP 3
Scolare le zucchine in acqua e ghiaccio per mantenere il colore.
STEP 4
In un mixer mettere le zucchine , l'olio,il sale ed il formaggio grattugiato.
STEP 5
Versare il pesto in una padella ed aggiungere i fagiolini.
STEP 6
Cucoere la pasta e guarnire.
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