Ricetta RIGATONI AL PESTO DI ASPARAGI di chiara_healthytales

RIGATONI AL PESTO DI ASPARAGI

Immagine del contest Asparagustiamo

RIGATONI AL PESTO DI ASPARAGI

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta cremosa e facilissima…vegan 🌱

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Procedimento

STEP 1

👉🏻separa le punte dai gambi degli asparagi

STEP 2

cuocili a vapore per 20 minuti

STEP 3

Frulla le noci con i gambi degli asparagi e il basilico lasciando intere le punte

STEP 4

Cuoci la pasta al dente, saltala in padella con la crema di asparagi e le punte

STEP 5

Impiatta, un filo d’olio evo e decora con del basilico fresco e con qualche punta di asparago

Lo chef consiglia:
Potete sostituire le noci con la frutta a guscio che preferite 😉
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chiara_healthytales
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