STEP 1

In una casseruola mettete un bel giro d'olio evo, la cipolla e l'aglio tritati finemente, fatela appassire, aggiungete la passata di pomodoro, il basilico, sale e pepe, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti

STEP 2

Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta, salatela, appena bolle buttate giù la pasta, scolatela molto al dente

STEP 3

Prendete un tegame di terracotta (se non li avete và bene anche una teglia da forno) mettete sul fondo un paio di mestoli di sugo, uno strato di pasta, abbondante mozzarella tagliata a dadini e il pecorino, continuate così fino a ultimare gli ingredienti

STEP 4

Infornate per circa 30 minuti a 180 gradi

STEP 5

Servite caldissimi! Buon Appetito!