RAVIOLONI melanzane, burrata e datterino
RAVIOLONI melanzane, burrata e datterino
Tempo totale 2 ore
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
- Per l’impasto
Spinaci frullate1 cucchiaio
Olio2 cucchiai
Uova2
Farina200 g
- Per il ripieno
Noce moscataq.b.
Parmigiano1 cucchiaio
Burrata200 g
- Per la salsa
Datteriq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti in una ciotola
STEP 2
Le uova, la farina e l’olio
STEP 3
Impasta fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo
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