Ravioli scamorza e radicchio con base di miele millefiori e pinoli
Ravioli scamorza e radicchio con base di miele millefiori e pinoli
In collaborazione con Fini Modena
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Ravioli scamorza e radicchio Fini250 g
Miele millefiori1 cucchiaio
Parmigiano50 g
Pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella scaldare l’olio, aggiungere il miele millefiori e farlo sciogliere.
STEP 2
Nel frattempo portare a cottura i ravioli in abbondante acqua salata e tostare i pinoli in padella per qualche minuto.
STEP 3
Trasferirli nel condimento, aggiungere il parmigiano gratuggiato e mantecare con acqua di cottura.
STEP 4
Ultimare con pinoli tostati e un filo d’olio a crudo.
ingrediente consigliato
Ravioli scamorza e radicchio Fini
Ravioli con una pasta ruvida fatta con farine 100% italiane e uova da galline allevate a terra. Un connubio di gusti sapientemente abbinati, per esaltare la nota tipica leggermente amara del radicchio rosso 100% italiano con la nota piacevolmente affumicata e la consistenza fondente della scamorza. Proposti nel formato ravioli grandi con elevata percentuale di ripieno e con sfoglia ruvida e porosa.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
Domande e recensioni