Ravioli ripieni di prosciutto crudo con curcuma e funghi champignon
Ravioli ripieni di prosciutto crudo con curcuma e funghi champignon
Tempo totale 25 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Champignon200Â g
Burro20Â g
Pancetta100Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Curcumaq.b.
Olio evoq.b.
Aglioq.b.
Crema di latteq.b.
Moscatoq.b.
Ravioli250Â g
Formaggio grattugiato granaq.b.
Procedimento
STEP 1
Padella olio aglio tritato pancetta a dadini champignon tagliati a fuoco vivo 3/4/ minuti
STEP 2
Sfumiamo con del moscato e mettiamo i pomodorini facciamo cuocere altri minuti
STEP 3
ora mettiamo la crema di latte saliamo pepiamo e della curcuma , finiamo la cottura
STEP 4
Cuociamo 3 minuti i ravioli per poi amalgamarli altri 2 alla crema in padella con l aggiunta del burro e formaggio, impiattiamo
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