Ravioli di ricotta con sugo di cervo
Ravioli di ricotta con sugo di cervo
Introduzione
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Ingredienti
ravioli di ricotta150 g
teste d'aglio2
cipollaq.b.
agnelloq.b.
vino rosso½ bicchiere
basilico4 foglie
Procedimento
STEP 1
Far rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio
STEP 2
aggiungere l'agnello e dopo qualche minuti sfumare con il vino e mettere un po di sale
STEP 3
versare il pomodoro e il basilico e far cuocere lentamente
STEP 4
dopo la cottura dei ravioli in acqua salata impiattare
STEP 5
BUON APPETITO
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