Ravioli con ripieno salsiccia e funghi al burro, salvia, timo e granella di nocciole tostate
Ravioli con ripieno salsiccia e funghi al burro, salvia, timo e granella di nocciole tostate
Tempo totale 5 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Ravioli500 g
Burro150 g
Stracciatella125 g
Salvia12 foglie
Timo1
Saleq.b.
Pepe frescoq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho fatto sciogliere il burro in una padella, aggiunto le foglie di salvia.
STEP 2
Cotto i ravioli in abbondante acqua salata per 3'.
STEP 3
Tirato i ravioli direttamente nel burro e fatto cuocere per 1'.
STEP 4
Impiattato e aggiunto sopra la stracciatella, foglie di salvia, timo, granella di nocciole tostate e una girata di pepe fresco.... Buon appetito Mondo!
Lo chef consiglia:
In alternativa alla nocciola potete mettere la granella di mandorle tostate
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