Spaghettoni quadrato alla Carbonara
Spaghettoni quadrato alla Carbonara
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
- Per la carbonara
Pecorino romanoq.b.
Pepeq.b.
Guanciale300 g
Saleq.b.
Pasta500 g
Tuorli+ 1 albume4
Procedimento
STEP 1
Tagliate a listarelle il guanciale e cuocere su una pentola già calda finché il grasso non si scioglie
STEP 2
In una ciotola sbattete le uova #lenaturelle, con il pecorino, il pepe e sale.
STEP 3
Scolate la pasta e aggiungete il guanciale caldo e il composto di uova. Amalgamate il tutto e servite calda!!
Lo chef consiglia:
Come formato di pasta per tradizione si usano i bucatini, spaghetti o rigatoni
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Quelche_ilfrigo_offre
59 ricette
Ho un frigo magico 🧙♀️ da cui escono ricette inaspettate.. Piatti facili e veloci che preparo per la mia famiglia e super testati dai bambini! Seguitemi anche su Instagram @Quelche_ilfrigo_offre
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