STEP 1

Per la sfoglia: Mescola 300 g di semola con 3 uova e stendi la sfoglia di circa 1,5 mm di spessore

STEP 2

Prepara il ripieno amalgamando ricott, spinaci, formaggio e 1 uovo.

STEP 3

Metti un cucchiaio di ripieno sopra la sfoglia, chiudi e taglia a mezza luna con l aiuto di una rondellina taglia sfoglia.

STEP 4

Cucina in acqua bollente salata per circa 3 minuti

STEP 5

Ripassa in padella con burro,salvia e formaggio grattugiato. Buon appetito!