Radiatori pasta Garofalo con melanzane pomodorini e ricotta 💥

Name: Radiatori pasta Garofalo con melanzane pomodorini e ricotta 💥
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g Radiatori Pasta Garofalo; 300.00 g Pomodori; 200.00 g Ricotta vaccina; Melanzana grande; 1.00 spicchio Aglio; Basilico; Sale; Pepe; Olio

Radiatori pasta Garofalo con melanzane pomodorini e ricotta 💥

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

michele.rosa90 e pastagarofalo

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Leggera, gustosa e facile da preparare 😍

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Ingredienti

Radiatori Pasta Garofalo250 g
Pomodori300 g
Ricotta vaccina200 g
Melanzana grande1
Aglio1 spicchio
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olioq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliamo a cubetti una melanzana e la cuociamo in padella con aglio olio e sale per qualche minuto.

STEP 2

Dopodiché aggiungiamo i pomodorini e insaporiamo con basilico e pepe, spadelliamp a fiamma vivaca e infine togliamo l'aglio.

STEP 3

Prendiamo poi i radiatori di pasta Garofalo e caliamoli in acqua bollente.

STEP 4

Scoliamo la pasta direttamente in padella, aggiungiamo la ricotta e amalgamiamo tutto.

ingrediente consigliato

Radiatori Pasta Garofalo

Si ispirano nella forma al mondo dei motori e delle automobili, i Radiatori Pasta Garofalo sono un formato di pasta corta originale e gustoso, trafilata al bronzo per ottenere una superficie porosa e ruvida. Il cilindro e le alette ondulate catturano i sughi. Primi piatti sempre al dente garantiti!