STEP 1

Pela e taglia a cubetti le patate. E trita la cipolla finemente

STEP 2

Priva del budello la salsiccia e falla rosolare in padella con un filo di olio

STEP 3

Una volta pronta la salsiccia rimuovila dalla padella e aggiungi le patate con rosmarino e fai cuocere

STEP 4

Aiuta la cottura delle patate con un bicchiere di acqua dopo 15 minuti fai raffreddare

STEP 5

Frulla le patate con latte e un pizzico di pepe

STEP 6

Cala i radiatori Garofalo

STEP 7

In padella fai rosolare la cipolla e poi aggiungi la cipolla preparata precedentemente

STEP 8

Scola la pasta in padella 2 minuti prima della cottura e ultima la cottura in padella

STEP 9

Aggiungi la crema di patate e fai saltare

STEP 10

Una volta pronta a fuoco spento aggiungi parmigiano manteca e impiatta generosamente