Quinoa con ragù bianco, zucchine e chips di banana
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DifficoltàFacile
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Ingredienti
Quinoa150 g
Zucchineq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Chips di bananaq.b.
Procedimento
STEP 1
Sciacqua la quinoa con acqua corrente per pulirla bene
STEP 2
In una padella scalda il soffritto con olio evo e una volta pronto aggiunti il macinato. Aggiungi un sale e sfuma con un po' di vino bianco
STEP 3
In un 'altra padella cuoci la zucchina tagliata a cubetti con un po' d'olio e sale
STEP 4
Fai cuocere la quinoa in acqua bollente salata fino a quando si apre e raddoppia di volume
STEP 5
Una volta cotta, falla risottare con le zucchine, il macinato
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La_cucinacreativa
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Siamo Marcello e Valentina. La nostra cucina è adatta agli intolleranti al glutine e al lattosio
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