STEP 1

Termina la cottura del polpo precotto secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Per un sapore piu intenso io ho spennellato i tentacoli con nero di seppia e grigliati ancora per qualche minuto.

STEP 2

Cuoci le verdure separatamente (io ho usato il micronode per comodità), salale e condiscile con le spezie che piunti piacciono e frullale

STEP 3

Taglia la cipolla a rondelle e dopo averla tenuta 10 minuti a bagno, grigliala fino a farla diventare morbida.

STEP 4

Quando avrai tutti gli ingredienti pronti, impiatta a piacimento e crea il tuo quadro culinario.