Nuggets filanti 🧀
Nuggets filanti 🧀
Introduzione
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Ingredienti
Pollo300 g
Dolcesardo20 g
Erba cipollinaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olioq.b.
Aglioq.b.
Paprikaq.b.
Pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Fruiamo il pollo crudo con le varie spezie.
STEP 2
Tagliamo a cubetti il formaggio .
STEP 3
Successivamente ci oliamo le mani in modo tale che il pollo non appiccichi.
STEP 4
Iniziamo a creare le nostre crocchette inserendo un pezzo di formaggio al centro e coprendolo bene con il resto del pollo.
STEP 5
Passiamo la crocchetta nel pangrattato.
STEP 6
Un filo d’olio e mettiamo in forno a 220° nella parte alta per circa 10 15 minuti.
Lo chef consiglia:
Queste crocchette sono buonissime anche passate in una pastella semi-liquida e fritte 🤭
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Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nell’ Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.
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