Ricetta Polpette di tonno di tagfooditalia

Polpette di tonno

Polpette di tonno

ricetta di

Introduzione

Voglia di aperitivo? Stupisci tutti con queste polpette di tonno 😋😋

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Ingredienti

  • tonno200 g

  • pancarrè40 g

  • latte1 bicchiere

  • uovo1

  • parmigiano grattugiato20 g

  • capperi1 cucchiaio

  • pangrattato3 cucchiai

  • prezzemoloq.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Scolare il tonno e metterlo in una ciotola insieme all’uovo, ai capperi, a 2 cucchiai di pangrattato, al parmigiano e al prezzemolo..

STEP 2

In un altra ciotola inzuppate il pancarrè nel latte per poi strizzarlo e metterlo insieme agli altri ingredienti

STEP 3

Mescolare il tutto aggiungendo se necessario il pangrattato fino ad ottenere un composto omogeneo

STEP 4

Far riposare per un quarto d’ora .. poi formare delle polpette di grandezza a proprio piacimento, passarle nel pangrattato e buttare nella padella con l’olio bollente

STEP 5

Quando avranno la crosta dorata, toglietele e asciugatele dall’olio con un foglio di carta

STEP 6

Servitele in tavola accompagnate con maionese, ketchup o qualsiasi altra salsa

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